Kleine Rezepte für mich, für Luna und für andere
Immer wieder gerne gegessen werden Hamburger. Also im Grunde eine Frikadelle mit Brötchen 🙂 Und um dieses Brötchen, auch Buns genannt geht es heute. Und wenn man Hamburger schon selber macht mit selbstgemachter Sauce und so dann sollten auch die Brötchen selbstgemacht sein. Wie diese Hamburgerbrötchen gemacht werden erkläre ich hier.
Das Frühjahr beginnt und damit auch wieder die Picknick-Zeit. Besonders lecker ist dabei anstatt der üblichen belegten Brötchen oder einfachem Stangenbrot ein süßes Zupfbrot mit Zimt. Das lässt sich problemlos schon am Vorabend zubereiten und ist groß genug um als Grundlage für eine 4-köpfige Familie zu dienen. Besonders gut schmeckt darauf rote Marmelade oder Zuckerrübensirup. „Süßes Zupfbrot mit Zimt“ weiterlesen
Wenn sich Gäste ankündigen kann man am Vortag bereits leckeren Brötchenteig vorbereiten. Das spart am Besuchstag eventuelle Hektik. Allerdings hat man auch so noch genug zu tun, damit aus den Zutaten knusprige Brötchen mit Kühlschrank-Übernachtung werden.
„Knusprige Brötchen mit Kühlschrank-Übernachtung“ weiterlesen