Heute mache ich mal eine Dunkle Schokoladen-Ganache. Die geht recht einfach und ist vielseitig einsetzbar. Und damit man auch weis wozu man so etwas machen muss direkt noch zwei Ideen dazu.
Dunkle Schokoladen-Ganache
Eingesunkener Schoko-Amaretto-Kuchen
Letztens habe ich mal wieder nach besonderen Rezepten gesucht die nicht das übliche sind und trotzdem nicht schwer zu zubereiten sind. Dabei fand ich dieses tolle Rezept namens Eingesunkener Schoko-Amaretto-Kuchen. Dazu gehört irgendwie auch Sahne, und zwar Sahne mit Amarettinistücken. Gemacht, probiert und für gut befunden erkläre ich hier wie es geht.