Wenn das Wetter mal wieder grau und nicht so schön ist, möchte man gerne etwas essen, das einen an die Kindheit erinnert. Das geht gut mit Milchreis. Und zur Erfrischung dazu Mangos. Da es diese aber nicht immer gut und günstig gibt, empfehle ich Tiefkühl-Mangos. Dann lässt sich das ganze leichter dosieren und man hat deutlich weniger Arbeit bei der Zubereitung. Und so einfach geht der schnelle Mango-Milchreis:
Es ist wieder Rhabarberzeit. Und was macht man da? Natürlich Rhabarberkuchen auf dem Blech. Der ist frisch und saftig und geht wirklich sehr einfach. So wird er gemacht:
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Als kleinen Snack kann man gut einfache Gemüseschnecken machen. Eigentlich sind das nur geschnittene Rollen. Genaueres erkläre ich hier bei der Räucherlachs-Rolle:
Ein wunderbares Rezept, um den Frühling einzuläuten. Lachsfilet, Gemüse nach Gusto und knusprige Kartöffelchen. Alles auf einem Blech oder alternativ in einer Form. Einfacher geht es wirklich nicht! Ich schreibe es hier für zwei Personen auf. Mit Kindern einfach verdoppeln 😁
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Bald ist wieder Ostern und wer da mal etwas anderes servieren möchte, als immer nur bunte Eier, der sollte es mal mit einer Giraffenrolle probieren. Die ist auch nicht wirklich schwer.
