Fingerfoood für jede Gelegenheit – Heute: Leckere Chicken-Wings

Leckere Chicken-Wings

Für nette Zeiten mit Freunden, auch Partys genannt, macht man gerne einmal etwas Fingerfood. Was dabei immer besonders gut ankommen sind leckere Chicken-Wings. Diese können schon am Vortag in Marinade eingelegt werden und müssen dann nur noch für weniger als eine Stunde in den Backofen. Somit hat man viel Zeit sich um andere Dinge zu kümmern bis die Freunde eintreffen.

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Lunas Fast-ohne-Punkte-Suppe

Fast-ohne-Punkte-Suppe

Diese Suppe mache ich schon seit vielen Jahren, bevorzugt, wenn es draußen nicht mehr so warm ist. Eine echte Herbstsuppe und eine Vitaminbombe. Das Grundrezept der Fast-ohne-Punkte-Suppe habe ich vor vielen Jahren bei “einem großen amerikanischen Unternehmen , das eine Diätmethode zur Gewichtsreduktion vermarktet” gefunden und es um ein paar Dinge erweitert. Ich finde, dass die angegebenen Gemüsesorten sehr gut harmonieren.

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Spargel aus dem Ofen in Alufolie

Spargel aus dem Ofen

Die Spargelzeit beginnt wieder einmal und was kann man besseres machen als den im Ofen zu garen? Kochen im Topf geht zwar auch aber dadurch verliert der Spargel recht häufig viel an Eigengeschmack weil alles herausgekocht wird. Nach diesem Rezept hier möchte man den Spargel danach garnicht mehr anders zubereiten.
Und jetzt schnell erklärt wie der Spargel aus dem Ofen problemlos gelingt:

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Leckere Waffeln mit frischen Früchten und (vielleicht) Schlagsahne

Waffeln mit frischen Früchten und Schlagsahne

Der Frühling ist da und man bekommt wieder überall die ersten frischen Wald- und Gartenfrüchte. Und was macht man nun beispielsweise mit Erd-, Heidel- und Brombeeren? Natürlich leckere Waffeln mit frischen Früchten. Die sind recht schnell gemacht und der Teig kann bis zur Verwendung sogar im Kühlschrank warten. Somit kann man beispielsweise die Teigmasse auch schon vormittags zusammenrühren um nachmittags zum Tee etwas Leckeres servieren zu können.

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Süßes Zupfbrot mit Zimt

Süßes Zupfbrot mit Zimt

Das Frühjahr beginnt und damit auch wieder die Picknick-Zeit. Besonders lecker ist dabei anstatt der üblichen belegten Brötchen oder einfachem Stangenbrot ein süßes Zupfbrot mit Zimt. Das lässt sich problemlos schon am Vorabend zubereiten und ist groß genug um als Grundlage für eine 4-köpfige Familie zu dienen. Besonders gut schmeckt darauf rote Marmelade oder Zuckerrübensirup. “Süßes Zupfbrot mit Zimt” weiterlesen