Geflügel kann man auf viele Arten zubereiten. Eine Möglichkeit ist es, daraus Geflügelplätzchen zu machen. So hat man fast schon alles, was man für ein leckeres Mahl braucht. Fleisch, Ei, Käse… Vielleicht noch etwas Gemüse dazu und der Tag ist gerettet. Ich nehme für die Zubereitung selbstgemachte Mayonnaise ohne Ei, es sind ja auch so schon einige Eier in dem Teig. Es sollte aber auch mit jeder handelsüblichen Fertigmayonnaise funktionieren.
Geflügelplätzchen
