Kleine Rezepte für mich, für Luna und für andere
Vor kurzem brachte mit der Postbote 5 Kilo Zitronen aus Spanien. Das erstes was ich damit gemacht habe war dieses Gericht. Leckere Bandnudeln mit Lachs und Zitronensauce. Das geht schnell und ist wirklich lecker. Manchmal bleibt beim Kochen ja immer etwas Pasta übrig, bei diesem Gericht allerdings eher nicht.
„Bandnudeln mit Lachs und Zitronensauce“ weiterlesen
Letztens habe ich mal wieder nach besonderen Rezepten gesucht die nicht das übliche sind und trotzdem nicht schwer zu zubereiten sind. Dabei fand ich dieses tolle Rezept namens Eingesunkener Schoko-Amaretto-Kuchen. Dazu gehört irgendwie auch Sahne, und zwar Sahne mit Amarettinistücken. Gemacht, probiert und für gut befunden erkläre ich hier wie es geht.
Herbstzeit ist gerne Rouladenzeit. Auch nicht wirklich schwer zu machen, eignen Sie sich aufgrund der Garzeit allerdings nicht unbedingt als Spontanmahlzeit. Aber trotzdem sind die Rouladen mit Apfelsoße ein leckeres Gericht. „Rouladen mit Apfelsoße“ weiterlesen
Der Frühling ist da und man bekommt wieder überall die ersten frischen Wald- und Gartenfrüchte. Und was macht man nun beispielsweise mit Erd-, Heidel- und Brombeeren? Natürlich leckere Waffeln mit frischen Früchten. Die sind recht schnell gemacht und der Teig kann bis zur Verwendung sogar im Kühlschrank warten. Somit kann man beispielsweise die Teigmasse auch schon vormittags zusammenrühren um nachmittags zum Tee etwas Leckeres servieren zu können.
„Leckere Waffeln mit frischen Früchten und (vielleicht) Schlagsahne“ weiterlesen