Bald ist wieder Ostern und wer da mal etwas anderes servieren möchte, als immer nur bunte Eier, der sollte es mal mit einer Giraffenrolle probieren. Die ist auch nicht wirklich schwer.
Giraffenrolle
Mandelkuchen vom Blech
Hier mal das Rezept für einen schnellen Mandelkuchen von Blech. Im Grunde handelt es sich um einen sogenannten Tassen-Kuchen da so gesehen alle Mengen nach einem Becher bemessen werden. Hier im Rezept wird der Sahne-Becher als Maß genommen, deshalb werden die anderen Zutaten wie Zucker und Mehl auch in Bechern gerechnet.
Dunkle Schokoladen-Ganache
Heute mache ich mal eine Dunkle Schokoladen-Ganache. Die geht recht einfach und ist vielseitig einsetzbar. Und damit man auch weis wozu man so etwas machen muss direkt noch zwei Ideen dazu.
Selbstgemachte Ravioli mit Fleischfüllung
Zu Weihnachten bekam ich eine Ravioliform*. Die musste nun auch direkt einmal ausprobiert werden. Das Ganze ist dann doch wieder einmal eines der etwas aufwändigeren Rezepte, aber es macht Spaß und dummerweise einiges an Küchenchaos. Trotzdem sehr lecker, so selbstgemachte Ravioli mit Fleischfüllung. „Selbstgemachte Ravioli mit Fleischfüllung“ weiterlesen
Himbeeren in Chardonnaygelee
Hier mal wieder ein Nachtisch, den man gut einige Stunden vor dem Essen vorbereiten kann Es handelt sich um Himbeeren in Chardonnaygelee. Eigentlich einfach zu machen, man brauch nur etwas Zeit.
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