Bei herzhaften Fleischgerichten möchte man gerne einmal etwas süßes dabei haben. Als Alternative zur üblichen Beerenmarmelade habe ich Gurkenmarmelade gefunden. Die ist zwar auch süß aber schmeckt mal ganz anders. Und sie wird fast so gemacht wie andere Marmelade auch. „Gurkenmarmelade“ weiterlesen
Hamburger mit Chutney selbstgemacht
Hamburger sind immer beliebt und unkompliziert zu machen. Besonders leicht werden sie, indem man ein wenig Flüssigkeit in Form von Chutney dazu gibt. Dadurch bekommen Sie eine besondere Würze, die man sich dann als Zugabe bei der Fleischzubereitung sparen kann. Ich habe dazu ein selbstgemachtes Apfelchutney genommen, genauso gut wäre aber auch Magochutney oder ein anderes fruchtiges Chutney. Und so macht man die Hamburger mit Chutney: „Hamburger mit Chutney selbstgemacht“ weiterlesen