Kleine Rezepte für mich, für Luna und für andere
Mürbchen, oder auch Milchbrötchen, gehören für mich zum absoluten Wohlfühl-Gebäck wenn es um Frühstück geht. Fluffig und leicht süß, mit Marmelade oder Schoko Streuseln. Oder in heißen Kakao tunken. Manchmal brauche ich das, um meiner Kinderseele etwas Gutes zu tun. 🙂 Diese Rezept ist gelingsicher, daher auch für Anfänger geeignet.
„Mürbchen für ein leckeres Frühstück“ weiterlesen
Heute gibt es mal wieder etwas leckeres zum Backen. Etwas das bestimmt jeder gerne mag. Ein leckeres Französisches Baguette. Abgesehen von der Mehlsorte gibt es nicht viel zu beachten. Und so einfach wird es gemacht:
So langsam beginnt wieder die Gartenpartyzeit und eine weitere Zutat die man dort servieren könnte sind selbstgemachte Pizzabrötchen. Diese hier schmecken wirklich wie beim Italiener.
Die Pizzabrötchen bestehen dabei aus klassischem Pizzateig, der mit frischer Hefe angesetzt wird. „Pizzabrötchen“ weiterlesen
Eine meiner schönsten Kindheitserinnerungen ist der Duft vom warmen Hefegebäck aus dem Ofen. Dazu gehören definitiv die Buchteln, oder auch Ofennudeln, ein Rezept meiner Mutter aus den sechziger Jahren.
„Buchteln“ weiterlesen
Es ist mal wieder die Zeit des Kernobstes, zu diesem gehören natürlich auch die Zwetschgen. Was liegt da näher als mal wieder einen Zwetschgenkuchen zu machen. Da in diesen Kuchen die Zwetschgen etwas in den Teig hinein gedrückt („gedatscht“) werden wird dieser Kuchen auch Zwetschgendatschi genannt. Im Original ist der Datschi angeblich ohne Streusel, aber was ist schon ein Blechkuchen ohne Streusel? „Zwetschgendatschi wie früher“ weiterlesen