Schlagwort: Joghurt

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Schummel-Naan, ein Einfaches Naan-Brot

Titelbild Schummel-Naan

Wikipedia sagt “Naan ist eine Brotsorte, die in Südasien, Zentralasien sowie im vorderen Orient meist als Beilage zu heißen Speisen gegessen wird.” Oder anders gesagt, Naan ist ein schnell gemachtes dünnes Brot das in der Pfanne gebacken wird. Es passt sehr gut zu Curry und kräftige und scharfen Suppen. Normalerweise kommen noch mehr Zutaten als hier angegeben dazu. Aber weil es so einfach gemacht wird und in 10 Minuten fertig ist nenne ich es gerne Schummel-Naan. Hier steht wie es gemacht wird. „Schummel-Naan, ein Einfaches Naan-Brot“ weiterlesen

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Chicken Tikka Marsalla ganz einfach

Titelbild Chicken Tikka Marsalla

Heute probiere ich mal etwas exotisches. Es handelt sich dabei um das sogenannte “Chicken Tikka Marsalla”. Also in Joghurt und Gewürzen mariniertes Huhn. Abgesehen von der vielleicht selbst hergestellten Gewürzmischung ist auch nicht viel zu machen. Hier steht wie es geht. „Chicken Tikka Marsalla ganz einfach“ weiterlesen