Clementinen-Marmelade nach weihnachtlicher Art

Clemetinenmarmelade nach Weihnachtlicher Art Titelbild

Wie die Zitronen habe ich auch mal Clementinen aus Spanien kommen lassen. Daraus lässt sich ebenso toll leckere Marmelade machen. Weil Clementinen allerdings mehr um die Weihnachtszeit herum geerntet werden, mache ich die Clementinen-Marmelade nach weihnachtlicher Art. Und hier das Rezept von mir: „Clementinen-Marmelade nach weihnachtlicher Art“ weiterlesen

Zitronenmarmelade ohne Gelierzucker

Zitronenmarmelade ohne Gelierzucker Titelbild

Da ich immer noch diverse Bio-Zitronen von meinem Zitronenkauf übrig habe hier das nächste Rezept, das man machen muss. Diese Mal ist es Marmelade. Aber da ich die Zitronen zusammen mit den Schalen koche und Zitronenschalen einen hohen Pektinanteil haben, wird es eine Zitronenmarmelade ohne Gelierzucker. „Zitronenmarmelade ohne Gelierzucker“ weiterlesen

Biergelee

Titelbild: Biergelee

Da ich gerne mal Dinge ausprobiere die man nicht überall bekommt hier mal wieder eines dieser Rezepte. Es handelt sich dabei um einen Brotaufstrich mit Namen Biergelee. Und natürlich heißt das Gelee so weil es hauptsächlich aus Bier besteht. Ich habe einfaches Pils genommen, es klappt aber sicherlich auch mit anderen Sorten.

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