Kleine Rezepte für mich, für Luna und für andere
Es wird wieder Frühling und ich habe am Wochenende den ersten Rhabarber auf dem Markt entdeckt. Letztens sah ich noch ein Rezept damit das ich unbedingt ausprobieren wollten. Und das habe ich jetzt gemacht. Heraus gekommen ist ein sehr leckeres Rharbarber-Sahne-Gekräusel. „Rharbarber-Sahne-Gekräusel“ weiterlesen
Als kleine Knabberei bei einem Ausflug eignet sich dieser Snack sehr gut. Es handelt sich dabei um Schoko-Erdnuss-Schnitten. In einer Stunde (mit Abkühlzeit) verzehrfertig und kann somit noch am Morgen des Ausflüge zubereitet werden. „Schoko-Erdnuss-Schnitten“ weiterlesen
So langsam beginnt wieder die Gartenpartyzeit und eine weitere Zutat die man dort servieren könnte sind selbstgemachte Pizzabrötchen. Diese hier schmecken wirklich wie beim Italiener.
Die Pizzabrötchen bestehen dabei aus klassischem Pizzateig, der mit frischer Hefe angesetzt wird. „Pizzabrötchen“ weiterlesen
Eine leckere Beilage zu herzhaften Essen ist gerösteter Knoblauch. Wer nun keinen Grill im Garten hat um diesen dort zu machen muss auf eine Backofenlösung zurück greifen. Damit ist die Sache auch einfach zu machen, nebenbei kann man sogar in der Wohnung bleiben und muss nicht nach draußen zum Grillen. „Gerösteter Knoblauch“ weiterlesen
Bei herzhaften Fleischgerichten möchte man gerne einmal etwas süßes dabei haben. Als Alternative zur üblichen Beerenmarmelade habe ich Gurkenmarmelade gefunden. Die ist zwar auch süß aber schmeckt mal ganz anders. Und sie wird fast so gemacht wie andere Marmelade auch. „Gurkenmarmelade“ weiterlesen