Kleine Rezepte für mich, für Luna und für andere
Heute mal wieder etwas ganz einfaches. Es geht um selbst gemachten Rhabarbersirup. Auch den kann man zwar kaufen aber nur hier kann man sich sichersein was drin ist und das auch keine heimlich beigemischten Konservierungsstoffe vorhanden sind. „Rhabarbersirup schnell gemacht und eingekocht“ weiterlesen
Wie vermutlich die Pasta kommen auch Gnocci wohl aus Italien. Die zu machen ist kein Hexenwerk, wenn daraus noch Gnocci mit Pesto werden ist das noch besser. Hier zeigen ich wie das geht. „Gnocci mit Pesto“ weiterlesen
Der Frühling ist da und man bekommt wieder überall die ersten frischen Wald- und Gartenfrüchte. Und was macht man nun beispielsweise mit Erd-, Heidel- und Brombeeren? Natürlich leckere Waffeln mit frischen Früchten. Die sind recht schnell gemacht und der Teig kann bis zur Verwendung sogar im Kühlschrank warten. Somit kann man beispielsweise die Teigmasse auch schon vormittags zusammenrühren um nachmittags zum Tee etwas Leckeres servieren zu können.
„Leckere Waffeln mit frischen Früchten und (vielleicht) Schlagsahne“ weiterlesen
Es wird Frühling und bald ist Ostern. Da serviert man lieben Gästen gerne mal etwas Schönes. Eine Zitronenrolle mit Baiserstückchen ist da etwas, das immer gut ankommt und keine allzu große Mühe bei der Zubereitung macht.
„Zitronenrolle mit Baiserstückchen“ weiterlesen
Am Wochenende gab es Maispoularde im Angebot. Erst wollte ich diese einfach auf dem Hähnchenständer in den Backofen geben und irgendetwas Ungesundes dazu machen, dann war mir die Menge an Fleisch an dem Guten Stück doch etwas zu schade dafür. So habe ich ein bisschen gestöbert und am Ende kam dieses leckere Knoblauchhuhn mit Kartoffeln und Möhren dabei heraus.
„Knuspriges Knoblauchhuhn mit Kartoffeln und Möhren“ weiterlesen