Pizzabrötchen

Pizzabrötchen

So langsam beginnt wieder die Gartenpartyzeit und eine weitere Zutat die man dort servieren könnte sind selbstgemachte Pizzabrötchen. Diese hier schmecken wirklich wie beim Italiener.
Die Pizzabrötchen bestehen dabei aus klassischem Pizzateig, der mit frischer Hefe angesetzt wird. „Pizzabrötchen“ weiterlesen

Gerösteter Knoblauch

Gerösteter Knoblauch Titelbild

Eine leckere Beilage zu herzhaften Essen ist gerösteter Knoblauch. Wer nun keinen Grill im Garten hat um diesen dort zu machen muss auf eine Backofenlösung zurück greifen. Damit ist die Sache auch einfach zu machen, nebenbei kann man sogar in der Wohnung bleiben und muss nicht nach draußen zum Grillen. „Gerösteter Knoblauch“ weiterlesen

Buchteln

Eine meiner schönsten Kindheitserinnerungen ist der Duft vom warmen Hefegebäck aus dem Ofen. Dazu gehören definitiv die Buchteln, oder auch Ofennudeln, ein Rezept meiner Mutter aus den sechziger Jahren.
„Buchteln“ weiterlesen

Blätterteig-Tomaten-Quadrate

Titelbild Blätterteig-Tomaten-Quadrate

Ein schneller Snack, der problemlos auch mal in größeren Mengen gemacht werden kann sind die Blätterteig-Tomaten-Quadrate. Einfach und lecker. „Blätterteig-Tomaten-Quadrate“ weiterlesen

Lebkuchenmännchen

Weckmännchen Titelbild

Es geht auf Weihnachten zu und dafür werden natürlich Kekse gebacken. Wer gerne mal etwas anderes machen möchte als die üblichen Kekse kann sich an Lebkuchen versuchen. Und weil ausstechen noch mehr Spaß macht mache ich heute einmal Lebkuchenmännchen. Die sind nicht sonderlich kompliziert und das dekorieren nach dem Baken macht richtig Spaß. „Lebkuchenmännchen“ weiterlesen