Kleine Rezepte für mich, für Luna und für andere
Weihnachten ist bereits wieder vorbei, das neue Jahr ist wenige Tage alt. Es wird Zeit, mal wieder eine leckere Marmelade zu machen. Da im Augenblick noch die Zeit der Wintergewürze wie Anis, Zimt und Kardamom ist, habe ich mich für eine Apfelmarmelade mit Zimt entschieden. Also eigentlich eine Wintermarmelade. Und so wird die gemacht: „Wintermarmelade“ weiterlesen
Es geht auf Weihnachten zu und dafür werden natürlich Kekse gebacken. Wer gerne mal etwas anderes machen möchte als die üblichen Kekse kann sich an Lebkuchen versuchen. Und weil ausstechen noch mehr Spaß macht mache ich heute einmal Lebkuchenmännchen. Die sind nicht sonderlich kompliziert und das dekorieren nach dem Baken macht richtig Spaß. „Lebkuchenmännchen“ weiterlesen
Heute probiere ich mal etwas exotisches. Es handelt sich dabei um das sogenannte „Chicken Tikka Marsalla“. Also in Joghurt und Gewürzen mariniertes Huhn. Abgesehen von der vielleicht selbst hergestellten Gewürzmischung ist auch nicht viel zu machen. Hier steht wie es geht. „Chicken Tikka Marsalla ganz einfach“ weiterlesen
Hier mal wieder ein Nachtisch, den man gut einige Stunden vor dem Essen vorbereiten kann Es handelt sich um Himbeeren in Chardonnaygelee. Eigentlich einfach zu machen, man brauch nur etwas Zeit.
„Himbeeren in Chardonnaygelee“ weiterlesen
Manchmal ist es einem nach einem ganz anderen Gericht. Bei mir kommt manchmal die Lust nach etwas asiatischen auf, in diesem Fall im Wok gebratenes Hühnchen mit Süß-Sauer-Gemüse. „Im Wok gebratenes Hühnchen mit Süß-Sauer-Gemüse“ weiterlesen