Kleine Rezepte für mich, für Luna und für andere
Nach den ganzen süßen und sauren Rezepten der letzten Zeit gibt es jetzt mal wieder etwas Fisch. Ich habe mich für Forelle entschieden. Die ist schnell gemacht und die Soße dazu ist wirklich lecker. Und so mache ich die Forelle in Orangen-Mandelsauce: „Forelle in Orangen-Mandelsauce“ weiterlesen
Weiter geht es mit Dingen, die man mit Zitronen machen kann. Dieses Mal äußerst schmackhafte Zitronenkekse. Und weil der Saft der Zitrone auch verarbeitet werden muss, werden es Zitronenkekse mit Limoncelloglasur. „Zitronenkekse mit Limoncelloglasur“ weiterlesen
Immer wenn das Wetter so heiß ist möchte man nichts Schweres essen. Also bieten sich da relativ leichte Pfannkuchen an. Damit sie gesund sind, kommt etwas Gemüse dazu, somit sind es dann Kräuterpfannkuchen mit Lauchgemüse .
„Kräuterpfannkuchen mit Lauchgemüse“ weiterlesen
Letztens habe ich mal wieder nach besonderen Rezepten gesucht die nicht das übliche sind und trotzdem nicht schwer zu zubereiten sind. Dabei fand ich dieses tolle Rezept namens Eingesunkener Schoko-Amaretto-Kuchen. Dazu gehört irgendwie auch Sahne, und zwar Sahne mit Amarettinistücken. Gemacht, probiert und für gut befunden erkläre ich hier wie es geht.
Wieder einmal habe ich ein Rezept entdeckt das zwar etwas Arbeit macht, dafür aber auch ein Kuchen der etwas anderen Art ist. Es handelt sich dabei um einen Schoko-Erdnussbutter-Käsekuchen. Also ein Käsekuchen mit Schokolade und einem leichten Erdnussaroma. „Schoko-Erdnussbutter-Käsekuchen“ weiterlesen